今月もお品書きからスタートです。右から順番に見ていきましょう。向かって右からですよ。船で言えば右舷(海上自衛隊では「うげん」ではなく「みぎげん」と言うそうです）、英語ではStarboard（Steering boardが語源）です。ちなみに左舷はport。大昔の船は右舷船尾に舵板（Steering board）があったので、じゃまにならないよう左舷で接舷したのが語源で、ほとんどの飛行機が左側のドアから乗降するのもその名残だそうで。へ〜っ。のっけからタメになるでしょ。飛行機に乗ったら声高らかに披露して、CAさんにウザがられましょう。

　
　さて、トップバッターはかけ。赤手袋柴田を彷彿とさせる不動のトップバッターです。2番は天ぷら。おっと、いきなり信頼の4番打者が2番です。かけと天ぷらしかない立喰・ソならともかく、普通は珍しいです。3番はショート黒江を思わせる名脇役の玉子。月見ではなく玉子表記が嬉しいですね（なにが？）。4番山菜。山国日本ながら都市部では意外とあったり、なかったりの不思議ちゃん。5番天ぷら玉子は組み合わせメニューのホームラン王。6番納豆。納豆自体は珍しくないのですが、立喰・ソではちょっと珍しがられます。7番とり。宗教的戒律（第29回その9を参照）により私には無縁ですが、ひらがなの「とり」表記は珍しい？　お次は、か、か、か、かきあげぇ、え！　え！！　なんと前回苦し紛れで出した天ぷらとかきあげのパラレル（並列）ワールドが出現です。まさに「揚げ揚げ〜っ」という趣（無理ある盛り上げ）。天ぷら320円に対してかきあげ380円。60円もの価格差からも、前回とは異なり両者が別物であることが解ります。同じ物なら揚げ物一揆です（起こりませんけど）。
　その天ぷらの正体とは？　話はすっ飛びますが、某所の焼肉屋に「牛500円、豚350円、鳥300円、肉150円」というお品書きがあるとかないとか……わんわんわんわん、ボコッ、キャンッ！…………これ以上の詮索はやめておきます。

　こちらの立喰・ソでは、おばちゃんの遠謀深慮、あれ？　深慮遠謀だっけ？？　どっちかわからなくなりましたが「天ぷらはこちら、かきあげはこちらです」と丁寧に実物を見せて事前にレクチャーをしてくれました。ゆえにドキドキハラハラ揚げ物フェスティバルは杞憂に終わります（先ほどまで杞憂を「ゆうき」だと思っていました。だから「このバカAT○K変換しても出ねえ！」と悪態をついたのですが、バカ丸出しは私。おわびにATOK 2016 for Mac [ベーシック] AAA優待版にバージョンアップしましたから許してください）。

　
　この立喰・ソは下北半島です。バリバリ現役店ですから当駄コラムのあってないようなルールに従って実名は伏せます。とはいえ下北半島にある立喰・ソはそれほど多くないはずです（私の知る限りでは2軒）。「下北半島　立ち食いそば」で検索すればすぐ解ります。めんどくさがって「下北　立ち食いそば」で検索するとまったく見当違いの結果になりますからご注意ください。
　バスターミナルの正面にありますが、お昼時でも人通りはまばら。大丈夫かと心配になりますが、あにはからんや。引き戸を開けるとほぼ満席（とはいえ6人ほど）で、想定外の状況におろおろな私にささっと詰めて場所を空けて入れてくれました。東北の方は温かいんです。
　私が食べ終わるまでに3人ほどやって来たのですが、おばちゃんは「いつものでいい？」と間髪入れずの対応。顔見知りの常連さんばかりのようで、天ぷらとかきあげの違いを説明する必要などないのです。なんならお品書きだって不要です。このような一見さんがほとんど来ない場合、排他的アウェイ感が強くなる傾向が高いのですが、そんなこともなくとても親切にしていただき居心地よかったです。
　かんじんの天ぷらの正体ですが、ぜひご自分の目でお確かめください。平日の11〜14時のみ営業とハードルは高いのですが、ハードルの高さと達成感の高さは比例すると申しますし。

　なんでそんないじわるなことを言うのか。すでにみなさんご存じのとおり（知らなかったですか？　憶えといて下さい）いじわるで、さらに度量の狭い人間だからです。三度目の正直でやっと食べられたから、勿体つけているのです。

　
　出会いは偶然でした。2012年の夏、いろいろあって大間からバスで下北駅に向かう途中のことです。2時間ほどバスに揺られ、そろそろ尿意も限界なとき車窓に突然現れた「うどんそば」の看板。いろいろな意味でお小水を漏らしそうになりながらも､走りゆくバスの後部窓から一枚だけ撮れました。いろいろあって2年後の冬に再訪しました。のれんが見えたのでやれうれしやと近づくと、出ているように見えて実は扉の中という、おもわせぶり。営業時間は既に終了状態でした。次のバスまで2時間、呆然と立ちつくしました（ウソです。バスターミナル待合室で座っていました）。三度目の正直が今年（2016年）の秋ということです。
　ここまでさんざんもったいつけた天ぷらの正体ですが、いわゆる、どんべいタイプ、別名北海道標準型のあげだまのかたまりでした。なるほど、たぬきの代用だから2番なんですね。2番じゃダメなんですかじゃなくて、2番には2番の理由があるんです。ちなみにかきあげですが、たまねぎとにんじんの一般的なかきあげでした。

　
　お品書きの旅がまだ途中でした。先に進みます。9番山かけ。特に珍しいわけではありませんが、どこにでもあるわけじゃありません。10番わかめは､油&塩分いっぱいの立喰・ソで、これさえ食べれば帳消し的なヘルシー感で人気のレギュラーメンバーです。11番のめかぶも同様ヘルシー系で人気ですが、わかめより少数派です。麺部門のしんがりを努めるのはそうめん。そうめん自体は夏の昼メシの定番で珍しくないのですが、立喰・ソでは珍しい部類です。11番ごはん、12番おにぎりもないところにはないけれどあるところにはあります（当たり前）。いなりはいないようでイナラーとしてはちょっと残念。13番ジュース。どんなジュースか気になりますが、注文することはまずないです。最後は夏期限定メニュー。東北の夏は結構暑いんです。つめたいのが割り増しなのは珍しくないのですが、220円増はかなり高いと思います。ただ冷やすだけではなく、冷やし中華的になんらかの具が積載されるのではないかと推測してみます。

　そしてグランドフィナーレは、つ、つめたいそうめん？　そうめんってつめたいのがデフォルトだと思っていましたが、所変われば品変わる。ということは麺部門のトリを努めたそうめんは、あたたかいそうめんということでしょうか？　謎は深まるばかり、夏期に再訪問決定です、か。三度目の正直ならぬ､二度あることは三度どころか四度ある、というハートウォーミングならぬ、そうめんウォーミングというお話で今年は終わり。